夏至将至，繁杂的城市炎热且喧嚣。假日逃离城市计划，回归田园生活的情景纷纷在各大城市上演。但此“田园生活”并非传统日出而作，日落而息的生活方式，而是城市人暂时远离繁忙都市，回归田园，采摘果蔬，漫步乡野，
夏季是食源性疾病高发季节，为保障人民群众食品安全，近日，山东、江苏、天津、黑龙江等地，均不约而同的开展起食品安全专项整治活动，牢守食品安全底线。作为拥有广泛消费人群的预制菜，食品安全同样不可忽视。今年
预制菜，一种以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品，如今正和自热火锅、速冻饺子等速食品一道，加速堆满人们的冰箱。即食、即烹、即热、即配的预制菜，已成为疫情、“宅经济”背景
爆火的预制菜，该怎么吃？ 撰文|王长胜 在资本和创业者们苦苦寻求新赛道的时候，预制菜就这么突然火了。
预制菜站上“风口”：资本涌入，巨头出手 作者｜Pan 编辑｜Duke 来源｜钛财经 预制菜正受到各方追捧。
【蓝科技综述】北京烤鸭、状元鸡……当一道道大厨才能做出的名菜，用户只需简单操作就能烹制出来，而且味道和饭店大厨做的一样。不得不说，全新的智慧时代已从技术概念变成生活方式，正彻底改变用户的厨房生活。这
现今，生活节奏愈来愈快，“免洗、免切、免料理”的预制菜因其简单易操作，成为了年轻人眼中的“香饽饽”。但是，面对眼花缭乱的购买平台、割裂的烹饪体验、难以保障的配送效率，不禁反问：预制菜真的方便吗？
【蓝科技观察】预制菜之争，本质上是生态链的争夺战。是美食、平台、产品与用户的重构与再造，是基于物联网衍生的新业态。
【蓝科技观察】预制菜之争，本质上是生态链的争夺战。是美食、平台、产品与用户的重构与再造，是基于物联网衍生的新业态。为什么十几年前很少有人提到预制菜，而现在很多企业把预制菜当成新赛道？当消费者达到一定的
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