烹饪是艺术，每一道精致的菜肴都是用心创造的，烹饪美食中最关键的火力，而在日常烹饪中，很多时候会因为火力不足而使得烹饪时火候难以掌控，而导致食物夹生，因此现代厨房在选择灶具时，火力就成了关键。
提到灶具，可以说是历史绵长 人类从采集时代到农耕时代 就已经出现了这种智慧的产物
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