“简单做 健康吃” 格力“新轻厨”套系为厨电行业打造新的标杆

“简单做 健康吃” 格力“新轻厨”套系为厨电行业打造新的标杆

【题记】格力推出“新轻厨”，以简约风格打造厨房这个家庭第二活动中心的产品，给行业创新树立了新的简约风向标！

华亭||撰文

家电产业进入成熟发展阶段后，行业企业之间的博弈就集中在存量市场上。而在家电产业中继续发展，就必须找到新的增长点。而纵观家电细分市场，仍然具有增长潜力和挖掘空间的就是厨房电器。实际上，在传统家电趋于饱和情况下，厨房电器却不断有新品类出现，为市场增加了腾挪空间。

事实上，家电龙头企业确实是把厨房电器作为下一步争夺的焦点。5月10日，格力电器以“简单做，健康吃”为主题，在线上召开了“新轻厨战略”发布会，向业界解读了“新轻厨”概念和套系产品的发布，传递出格力电器在多元化战略上新的一步，也标志着科技赋能下一个“新轻厨”这样一个风向标的出现。

简单做 敏感洞察用户厨房生活的痛点

在格力此次“新轻厨”线上发布会上提出“简单做”，看似是给用户提供一个烹饪的工具，但仔细分析这不仅仅是炊具那么简单，实质上是体现对用户生活的一种态度和理念。在物质相对丰富的今天，简单生活反倒是人们的一种享受，让复杂的烹饪简单化确实是用户的追求。众所周知，科学就是把复杂的问题简单化。格力“新轻厨”套系产品就是秉承了这样基本原则。

格力家电技术研究院院长汪春节在发布直播中就指出，“我们认为下厨房这件事应该是简单而又轻松的，所以我们针对下厨过程进行了全流程简化，给消费者操作简单、省时省事的厨房新体验”，这与当前绝大多数人的追求高度一致。

从发布的蒸烤双能机来看，其能够根据食物数值能量需求的量化表现，通过记录每次烹饪过程，建立食物熟制数据库，为烹饪提供了科学的数据支持，以达到最好烹饪的效果。据介绍，蒸烤双能机的数据大脑中包含了94道常用食谱，只要轻点按键，蒸烤双能机会根据设定参数在各个时间段提供热量和蒸汽，来更精准地掌控火候，这对使用者来说就是两个字：简单。

从发布会传递的信息表明，格力新轻厨，一方面致力于为每一个家庭提供更便捷、舒适和健康的厨房生活，大大减轻用户烹饪期间复杂的操作；另一方面对于产品购买后的安装、使用、维护阶段，提出针对性简化方案。恰恰是简单，顺应了用户方便、轻松、和谐的生活态度。

跟踪家电行业超过30年的行业人士张彦斌就认为，简单、便捷一直以来就是用户需求的一个基本点，但很多厂家在创新时为了凸显自己的能力，把很多用户并不实用的功能附加之上，产品看起来丰满强大，实际上是画蛇添足，把简单的家电品复杂化。显然，这是落入了创新的误区，是不科学的。而格力此次推出“新轻厨”，以简约风格打造厨房这个家庭第二活动中心的产品，给行业创新树立了一个新的风向标！

健康吃 新轻厨套系5大产品为烹饪助力

在家电产业整体进入存量发展阶段，传统家电品像彩电、空调等产品几乎没有新的增长空间。据行业数据公司的研究显示，唯独厨房电器在新兴品类的拉动下仍然有较大增长空间。因此，加码厨房电器的新品推出，就成为家电企业在存量市场寻求增长的抓手。

据家电魂了解，格力此次发布的“新轻厨”套系产品分为5大品类，包括格力全域养鲜冰箱、蒸烤双能机、鲸焕系列洗碗机、油烟机和燃气灶。这5大产品基本上涵盖了厨房电器的主要品类，为用户居家第二活动中心的电器产品升级奠定了坚实基础。其中一个特点就是让用户能够吃得健康。

以“新轻厨”套系中的格力“鲸焕洗碗机”为例，是通过36kPa的立体水压，全方位清洁顽固污渍，针对于深层的菌污，通过72℃高温水洗，除菌率能达到99.99%，真正做到全面清洁，避免二次污染。与此同时双擎热烘技术，进出口双涡轮循环对流，可以有效的让洗净后的餐具保持干燥状态，存放时间可以长达7天，避免细菌滋生，助力健康功能一目了然。

实际上，格力是以其强大的创新能力，从厨房视角切入来打造新轻厨套系厨电，很好诠释了“健康厨电”的真实内涵。搭载-5℃细胞级凝鲜科技和-33℃深冻保鲜科技的晶弘冰箱从源头保证食材新鲜度；格力反渗透净水机采用PCC三合一滤芯，改善口感去除余氯的同时能够有效去除细菌、病毒、重金属等有害物质，守护“生命之源”；蒸烤双能机搭配吸力强劲的油烟机，少油清蒸提升烹饪和饮食的健康体验。这一系列的创新，都是围绕“健康吃”这个核心进行的。

家电魂认为，格力“新轻厨”概念的提出与套系产品的发布，标志着格力在厨房电器的创新上“打破时空概念，重构生态食居”，在全民下厨时代为用户提供了“简单做，健康吃”的可能，也将格力围绕用户需求创新的成果展示的淋漓尽致，行业领军品牌的风范表现的一览无遗！