最近预制菜火出了圈,方便快捷、品类多、味道好,让不少繁忙的年轻人都心动了,既能享受家的营养好滋味,又不用花费太多时间精力。食万净菜作为净菜行业的实力担当,与火遍全网的添可食万3.0智能料理机一同联合推出,开启了烹饪“轻”食主义,不仅减轻了个人生活重担,让当代年轻人躺赢精致快生活,同时也兼顾了节能环保,减轻了社会的负担。
食万净菜“鲜净快省”, “轻”食的背后其实不轻松
食万净菜是由美味工程师基于添可食万3.0智能料理机研发出的菜品,是添可食万3.0全链路智能化闭环的重要组成部分。为促进食万净菜发展,添可食万特别成立了数字美味研究院,集菜谱研发、食材筛选、烹饪研究、食万净菜生产于一体,以实现食万净菜的数字化、智能化、标准化和规模化。
添可食万3.0利用全链路智能化烹饪闭环的白科技,解决了从食材入锅后的所有烹饪环节;食万净菜则是解决年轻人备菜难题以及净菜市场良莠不齐而提出的针对性解决方案,具有“鲜、净、快、省”的特点,把下厨时间控制在20分钟内。两者合力将“轻”食主义做到极致。
这背后,添可食万付出了上百倍的努力。以食万净菜“金蒜牛仔粒”的研发为例。首先要确定这道菜的色香味口感等需要达到的效果。“好吃、简单、快”作为食万净菜研发的标准从开始就被一以贯之地执行。
随后,会由顶级大厨进行菜品研发,反复测试确认后就会形成各类技术文件,满满的都是细节和标准,通过标准化、数字化解构净菜处理过程,最终目的就是要确保食万净菜的一致性。
参考“金蒜牛仔粒”研发规格书的部分内容,就能一窥全貌。2cm左右、2-5g的蒜瓣,1.5cm的正方块牛里脊,1.5cm的青红椒段要保留辣椒籽。金蒜和椒段需要在0-5℃冷藏环境下保存,牛肉粒需要-18℃冷冻保存。总净重为290g,保质期为4天。
随后进入食万净菜标准化管控落地环节,完成检验后,就可进行工厂试制。“金蒜牛仔粒”试制了50+次才有了现在的模样。最后完成第三方的认证才会上线到“添可生活”APP。
像“金蒜牛仔粒”这样一道菜,整个研发过程大约需要1～2个月,其中的艰辛外人是难以想象的。食万净菜的研发故事也是添可食万作为智能料理机行业中的佼佼者,具有里程碑意义的众多攻关故事的一个缩影。
食万净菜与添可食万3.0组成的完美CP,戳中了当代年轻人、特别是繁忙都市人的痛点,不仅解决了美味、营养、快速的就餐需求,更让他们得到情感上的慰藉,能轻松惬意地感受到做饭的小确幸,找到家的幸福感、归属感。
告别厨余垃圾,食万净菜“超纲”完成任务
在食万净菜推出前,这类来自厨房看似安全的厨余垃圾,其实对环境有着不小的危害,不仅会对水源及土壤造成二次污染,也容易成为传播疾病的媒介,威胁人体健康。由于食万净菜的加入,除了完成“本职任务”帮年轻人解决了备菜烦恼,同时也基本避免了厨余垃圾的问题,具有了社会公益环保的性质。
不仅如此,食万净菜的所有外包装使用的都是食品级的环保材料,不会破坏环境。从环保的角度来看,食万净菜是真正的绿色产品,在保护了社会环境的同时,也减少了社会处理垃圾的成本。
若将眼光再放长远一些,食万净菜的出现,还实现了社会效率的最大化。食万净菜因为极大地压缩了下厨时间,年轻人有了更多的额外时间,能为社会创造更多价值;同时也增加了市场对蔬菜、肉类的附加值需求,农民也能因此获得更多的收益,极大地提升了社会的整体效益。
有了添可食万3.0智能料理机,以及它的最佳搭档食万净菜,曾经要历尽“千辛万苦”才能做成一顿饭的体验,就要真正成为历史了。努力为年轻人创造“躺赢”的条件,让他们过上精致快生活,添可这家企业“能处”。
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