方太以创新诠释中国厨电“科技自信”的内涵

方太以创新诠释中国厨电“科技自信”的内涵

【题记】方太秉承“创新的源泉是仁爱、创新的原则是有度、创新的目标是幸福” 的价值理念，对厨电未来趋势定义为“全健康、新智慧、集成化”。

董瑞波||撰文

恰如一位伟人曾说，一个人做点好事并不难，难的是一辈子做好事！产品创新也是一样，一次精艳绝伦的创新固然可贵，但要做到不断有创新极为难得，就非常值得尊重与赞誉！方太创新就是如此，新品发布都会带来意想不到的惊喜，每一次都会成为行业期待的对象。

一直以来，厨电给人们的印象就是技术门槛低，创新回旋空间有限，与科技时尚更是不沾边。不过这种印象随着方太式创新问世已被彻底打破。3月16日方太隐藏式烟机、极火®直喷燃气灶、可折叠“魔方灶”、高能气泡洗碗机这样的创新产品发布，再次证明了固有印象的破碎，创新再次颠覆了传统行业。

大隐于智：新品再次冲击业界的想象

随着国内家电产业的升级，厨电行业已告别了对国外洋品牌的“技术崇拜”，市场呈现出中国厨电科技在体验、功能、外观、设计、性价比等多方面自主发展趋势。在外资品牌对行业的指引性下降后，国内厨电企业更加坚定了自主科技升级的方向，自主创新的信心已经建立起来。

3月16日，方太举行的“大隐于智 翩然而至”方太2022旗舰新品上市发布会，会上方太对外发布了系列新品，包括集成烹饪中心Z系列、集成烹饪中心全隐升降系列、全新一代洗碗技术高能气泡洗、嵌入式洗碗机G1、全新一代极火®直喷燃气灶、可折叠的“魔方灶”等一系列新品及新科技。其产品的创新思路与创新点，征服了每个观看新品发布的人，观众直呼惊艳！

方太新品发布会给用户带来不一样的惊喜，再次领略到国内厨电龙头的创新实力。如集成烹饪中心全隐升降系列，它彻底颠覆了用户对传统吸油烟机的认知，将吸油烟机与环境完全融为一体，不工作时看不到吸油烟机的影子，而烹饪需要时，吸油烟机自动升降出现在用户面前，堪称是科技感与时尚感的完美融合。

“黑科技”感十足的可折叠“魔方灶”，对用户震撼不小。方太敏锐洞悉用户需求，以沉淀的技术能力，对灶形态进行了首创性的革新，折叠收纳释放出台面空间，为厨房空间利用提供更多的选择，也让用户在烹饪过程中获得有趣、新潮的操控体验，科技范十足。

方太以天马行空的想象力，创发明的洗碗技术——高能气泡洗，原理是通过水流速度和人造低压，重建“力”与“气”的微观结构，核心要领是构成空化效应，利用水流中高能气泡炸裂带来强大的微射流冲击力完成洗碗过程。这一原理得到了中国科学院力学研究所验证，无疑是“大技术”化解“小问题”的产业创新典范。

三大自信：奠定不断创新的坚实基础

从2015年方太首创水槽洗碗机上市，到2019年集成烹饪中心问世和不断迭代，再到历时8年自主研发的“可选择性过滤”的方太母婴级净水机，方太创新每年都成为行业瞩目点，并且被誉为“方太式创新”而成为一种行业现象，引领着厨电行业向高端进阶。

厨电与其他产业不一样的是，与国家和民族的饮食习惯息息相关，无法简单借鉴效仿外资品牌。正因如此，外资品牌在中国市场一直水土不服，无疑把创新责任交给了民族品牌。具有深厚民族文化积淀的方太，义不容辞地承担起创新适合国人饮食习惯的厨电产品。方太进入创新的快车道，恰恰是在这一历史背景之下。

具有独特创新观的方太，秉承“创新的源泉是仁爱、创新的原则是有度、创新的目标是幸福” 的价值理念，对厨电未来趋势定义为“全健康、新智慧、集成化”。在发布会上，方太分享了基于三大趋势做出的三大引领性实践，即产品自信、理念自信、创新自信。

对于创新自信，方太集团副总裁孙利明在发布会上表示，充分重视基础科研，从根本打破技术壁垒，才能推动厨电行业的可持续发展。坚持“三大核心”的科技引领，攻克关键核心技术，实现“创新自信”，对于打造中国厨电未来的标杆和标准，有着至关重要的作用。

创新不是靠运气、不是下赌注，而是脚踏实地去洞悉用户，去沉淀技术。背后离不开其对创新的巨大投入。据了解，方太从成立至今，坚持每年将不低于5%的营收投入科研，建造了全球尖端的厨电实验室，拥有近千人的研发团队。目前，仅清洗科技领域，方太就拥有581项国内专利、120项发明专利、19项国外专利。

持续引领：逆势增长凸显行业地位

卓越的创新产品，一定是得到市场认可才具有说服力。相关数据显示，2017年方太销售收入首次跨入100亿大关，2020年方太销售收入突破120亿元，而在疫情影响下的2021年，方太集团突进到155亿元营收，同比增长高达29%。值得注意的是，近30%的增幅，是在2021年行业零售量同比下滑6%（奥维云网数据）情况下取得的，用逆势增长来描述并不夸张。

好产品一定是由市场数据来说话，据中怡康2021集成市场半年度总结报告显示，上半年方太集成烹饪中心线下实现了26%增长，排名第一。2021年，方太集成烹饪中心拿下了年度畅销机型TOP1，线上烟灶套餐5000+价位段市场占有第一。

奥维云网（ACV）相关数据显示，2021年，集成烹饪中心 Z 系列和 J 系列还获得了年度热销机型冠亚军。从第三方数据可以看出，市场对方太集成烹饪中心的已有高度认可度。在集成大趋势下，集成烹饪中心这个“新物种”具有独特优势，受到用户青睐是必然的。

天道酬勤！创新迭代已经深深的刻在方太骨子里，不断探索和研发成为一种自觉行为，其成果也受到用户的钟情和喜爱。从方太新品发布会中呈现新的厨电创新科技成果来看，新品又给用户带来厨电迭代的绝佳选择，必将会引领品质生活的进一步深化。同时方太也会受益于新品的热销而持续领跑行业！